narzędzia
Tauryna
| Tauryna | ||||||
|
||||||
 |
||||||
| Ogólne informacje | ||||||
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC): | ||||||
| kwas 2-aminoetanosulfonowy | ||||||
| Wzór sumaryczny | C2H7NO3S | |||||
| SMILES | NCCS(=O)(O)=O | |||||
| Masa molowa | 125,14 g/mol | |||||
| Identyfikacja | ||||||
| Numer CAS | 107-35-7 | |||||
| PubChem | ||||||
| DrugBank | ||||||
|
||||||
| Niebezpieczeństwa | ||||||
 |
||||||
| Klasyfikacja UE | Treść oznaczeń: Xi - drażniący |
|||||
| Zwroty ryzyka | R36-37-38 | |||||
| Zwroty bezpieczeństwa | S2, S26, S36 | |||||
| Podobne związki | ||||||
| Podobne związki | alliina, beta-alanina, cysteina | |||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą warunków standardowych (25°C, 1000 hPa) |
||||||
Tauryna (nazwa systematyczna: kwas 2-aminoetanosulfonowy, C2H7NO3S) - organiczny związek chemiczny, Jest aminokwasem, chociaż nie posiada grupy karboksylowej: R-COOH. Posiada jednak grupę sulfonową: R-SO2OH, która jest charakterystyczna dla wszystkich kwasów sulfonowych. Tauryna nie polaryzuje światła, nie posiada ona więc konfiguracji L ani D w przeciwieństwie do większości aminokwasów.
Związek ten jest produktem końcowym degradacji aminokwasu siarkowego, cysteiny. Może być wbudowywana do peptydów, lecz nie stwierdzono występowania aminoacylo-tRNA specyficznego dla tauryny.
[edytuj] Działanie
Funkcją biochemiczną tauryny jest m.in. sprzęganie kwasów żółciowych przed wydaleniem ich z wątroby. Tworzą się sole kwasów żółciowych - kwas taurocholowy i taurochenodeoksycholowy. Zwiększa to rozpuszczalność kwasów żółciowych, a co za tym idzie poprawia ich zdolności emulgujące tłuszcze w świetle przewodu pokarmowego. Tauryna pomaga transportować kreatynę do mięśni co powoduje jej bardziej efektywne wykorzystanie, a także przyśpiesza regenerację mięśni po wysiłku. W miarę wysiłku organizm przestaje wytwarzac wymagane ilości tauryny i następuje jej niedobór.
Tauryna działa jak transmitter metaboliczny i ma dodatkowo efekt detoksykujący oraz wzmacnia siłę skurczu serca. [1]
Tauryna wpływa na ośrodkowy układ nerwowy. Przypisuje się jej funkcje neuroprzekaźnika. Jest m.in. agonistą receptorów GABA(A). Tauryna miałaby poprawiać funkcje poznawcze i pomagać w nauce poprzez zwiększenie metabolizmu komórek glejowych i, pośrednio, wszystkich neuronów.
Odkryto, że wyjątkowo wysokie stężenie tauryny występuje w rozwijającym się mózgu i drastycznie spada zaraz po zakończeniu procesu rozwoju.
Tauryna jest składnikiem dostępnych na rynku napojów energetyzujących, takich jak Red Bull, Tiger, Burn czy R20 oraz odżywek dla sportowców zawierających również kofeinę, glukuronolakton i inne substancje.
Organizm ludzki wytwarza niewielkie ilości tauryny w wątrobie, mózgu, jelitach i mięśniach szkieletowych. Jej naturalnym źródłem jest mięso, szczególnie podroby (np. wątroba), ryby, małże. Jest też niezbędnym składnikiem w diecie kotów - jest dla nich aminokwasem egzogennym.
[edytuj] Linki zewnętrzne
[edytuj] Bibliografia
- E. Bańkowski Biochemia Urban & Partner, Wrocław 2004 ISBN 83-89581-10-8
- W. Kostowski, Z. S. Herman Farmakologia. Podstawy farmakoterapii. Wydawnictwo Lekarskie PZWL 2003 ISBN 83-200-3350-0
