Gołąbek

Ten artykuł dotyczy grzybów. Zobacz też: miejscowości o tej nazwie.

Gołąbek
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	grzyby
Typ	grzyby podstawkowe
Klasa	podstawczaki
Podklasa	podstawczaki pieczarkopodobne
Rząd	gołąbkowce
Rodzina	gołąbkowate
Rodzaj	gołąbek
Nazwa systematyczna
Russula

Gołąbek (Russula) - rodzaj pospolitych grzybów z rodziny gołąbkowatych. W Polsce można spotkać ponad 100 gatunków.

Wyrastają na ziemi, pojedynczo lub w częściej w grupach, tworzą mikoryzę. Cały rodzaj obejmuje ponad 200 gatunków na całym świecie.

[edytuj] Charakterystyka

Kapelusz 

lśniący, o różnych barwach(czerwony, zielony, żółty, fioletowy, brązowy, biały, czarny, szary, niebieski itp.)

Trzon 

nie wydziela mleczka przy skaleczeniu, nie posiada pierścienia ani zasnówki, nie jest też bulwkowaty u podstawy

Miąższ 

kruchy

Wysyp zarodników : biały, orchowożółty lub żółty;

Inne 

do tego rodzaju należą gatunki zarówno jadalne jak i trujące (szczególnie te o ostrym smaku).

Występowanie 

od lipca - do października

[edytuj] Gatunki

• Russula acetolens
• Russula acrifolia
• Russula aurea
• Russula adusta
• Gołąbek grynszpanowy (Russula aeruginea)
• Russula albonigra
• Russula alnetorum
• Gołąbek cukrówka (Russula alutacea)
• Russula amarissima
• Gołąbek ametystowy (Russula amethystina)
• Russula amoenicolor
• Russula amoenipes
• gołąbek przyjemny (Russula amoenolens)
• Russula anatina
• Russula anthracina
• Russula aquosa
• Russula atropurpurea
• Russula atrorubens
• Russula aurantiaca
• gołąbek złotawy (Russula aurea)
• Russula aurora
• gołąbek lazurowy (Russula azurea)
• Russula badia
• gołąbek brzozowy (Russula betularum)
• Russula brunneoviolacea
• Russula carminipes
• Russula carpini
• Russula cessans
• Russula chloroides
• Russula cicatricata
• gołąbek jasnożółty (Russula claroflava)
• gołąbek spękanobrzegi¹ (Russula clavipes) synonim: (Russula elaeodes)
• gołąbek kremowoorzechowy¹ (Russula cremeoavellanea)
• Russula cuprea
• Russula curtipes
• gołąbek zielonawofioletowy¹ (Russula cyanoxantha) (gołąbek modrożółty - Skiergiełło 1991)
• Russula decipiens
• gołąbek płowiejący (Russula decolorans)
• gołąbek smaczny (Russula delica)
• gołąbek gęstoblaszkowy (Russula densifolia)
• gołąbek wymiotny (Russula emetica)
• Russula emeticicolor
• gołąbek bukowy (Russula faginea)
• gołąbek mączysty (Russula farinipes)
• gołąbek żółciowy (Russula fellea)
• Russula flavispora
• Gołąbek śmierdzący (Russula foetens)
• Russula font-queri
• gołąbek kruchy ¹ (Russula fragilis var. fragilis)
• Russula fragilis var. knauthii
• Russula fragrantissima
• Russula fusconigra
• Russula fuscorubroides
• Russula gigasperma
• gołąbek najdelikatniejszy (Russula gracillima)
• gołąbek gorzkomigdałowy ( Russula grata)
• Russula graveolens
• gołąbek szary (Russula grisea)
• Russula helodes
• Gołąbek oliwkowozielony ¹ (Russula heterophylla)
• Russula illota
• Russula inamoena
• Gołąbek szmaragdowy (Russula innocua)
• Russula insignis
• Russula intactior
• Russula integra var. campestris
• Russula intermedia
• Gołąbek fiołkowozielony (Russula ionochlora)
• Russula laccata
• Gołąbek czerwonobrzegi ¹ (Russula laeta)
• Russula lateritia
• Russula lepida var. alba
• Russula lepidicolor
• Gołąbek liliowy (Russula lilacea)
• Gołąbek żółknący (Russula luteotacta)
• Gołąbek plamisty (Russula maculata)
• Gołąbek buczynowy (Russula mairei) - CHECKLIST OF POLISH LARGER BASIDIOMYCETES W. Wojewoda 2003
• Russula mairei) Singer (1929), = Russula nobilis - Index Fungorum
• Russula medullata
• Russula melitodes
• Russula melliolens
• Gołąbek czeski ¹ (Russula melzeri)
• Russula minutula
• Gołąbek kunowy (Russula mustelina)
• Russula nana
• Gołąbek prążkowany (Russula nauseosa)
• Gołąbek czarniawy (Russula nigricans)
• Gołąbek lśniący (Russula nitida)
• Russula nobilis
• Gołąbek brudnożółty (Russula ochroleuca)
• Russula odorata
• Gołąbek oliwkowy (Russula olivacea)
• Russula oreina
• Gołąbek błotny (Russula paludosa)
• Gołąbek chmurny (Russula parazurea)
• Gołąbek przykry ¹ (Russula pectinatoides)
• Gołąbek pelargoniowy ¹ (Russula pelargonia)
• Gołąbek brzoskwiniowy (Russula persicina)
• Russula poichilochroa
• Russula postiana
• Russula praetervisa
• Russula pseudoaeruginea
• Russula pseudoaffinis
• Russula pseudoimpolita
• Gołąbek rumiany (Russula pseudointegra)
• Russula pseudo-olivascens
• Russula pseudopuellaris
• Gołąbek skromny (Russula puellaris)
• Russula puellula
• Russula pulchella
• Russula pulchrae-uxoris
• Gołąbek czerwony (Russula pungens)
• Gołąbek agrestowy ¹ (Russula queletii) Gołąbek Quéleta (Skiergiełło 1991)
• Gołąbek białocytrynowy (Russula raoultii)
• Russula renidens
• Russula rhodella
• Gołąbek zmiennobarwny; gołąbek żółty (Russula risigallina) (Skiergiełło 1991)
• Russula romellii
• Gołąbek śliczny (Russula rosea)
• Russula ruberrima
• Russula rubroalba
• Russula rutila
• Russula sanguinaria
• Gołąbek czerwonofioletowy ¹ (Russula sardonia)
• Russula scotica
• Russula sericatula
• Russula silvestris
• Gołąbek słoneczny (Russula solaris)
• Gołąbek piekący ¹ (Russula sororia)
• Gołąbek torfowcolubny ¹ (Russula sphagnophila)
• Russula stenotricha
• Gołąbek niemiły (Russula subfoetens)
• Russula subrubens
• Russula subterfurcata
• Russula taeniospora
• Russula torulosa
• Gołąbek turecki (Russula turci)
• Russula unicolor
• Gołąbek ceglastoczerwony ¹ (Russula velenovskyi)
• Russula venosopurpurea
• Russula versatilis
• Gołąbek różnobarwny (Russula versicolor)
• Gołąbek wyborny ¹, gołąbek jadalny (Russula vesca)
• Gołąbek opuchły (Russula veternosa)
• Gołąbek winnoczerwony (Russula vinosa)
• Gołąbek winnobrązowy (Russula vinosobrunnea)
• Gołąbek winnopurpurowy ¹ (Russula vinosopurpurea)
• Gołąbek fioletowy (Russula violacea) Quél. - CHECKLIST OF POLISH LARGER BASIDIOMYCETES W. Wojewoda 2003
• Russula violacea Quél. = Russula violacea var. Violacea Index Fungorum
• Russula violacea var. viridis
• Gołąbek fiołkowonogi (Russula violeipes)
• Gołąbek zielonawy (Russula virescens)
• Gołąbek lepki (Russula viscida)
• Russula xenochlora
• Russula zonatula
• Russula zvarae

¹ Nazewnictwo zaproponowane przez W. Wojewodę 2003

[edytuj] Inne nazwy (regionalne)

• Serowiatka zielonawa
• Syrojeżka zielonawa
• Surojadka zielonawa
• Zielonka
• Cyganka
• Brzozówka
• Gołąbka
• Surowiatka
• Siwek
• Siwka

[edytuj] Bibliografia

• CHECKLIST OF POLISH LARGER BASIDIOMYCETES W. Wojewoda 2003
• Ainsworth and Bisby's Dictionary of the Fungi, 9th Edition 2001
• Index Fungorum

Zobacz galerię na Wikimedia Commons:
Gołąbek