Лук-шалот

? Лук-шалот
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Спаржевые Семейство: Луковые Род: Лук
Латинское название
Allium ascalonicum L.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе

Шалот (лат. Allium ascalonicum) — многолетнее травянистое растение рода Лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.

Разновидности, согласно словарю Брокгауза и Ефрона:

• датский,
• русский или джерсейский (дает семена),
• картофельный.

Это незавершённая статья по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.