Spek

Deel van een varken met spek

Spek is varkensvlees, dat veel vet bevat.

Spek zit bij het varken op de rug en op de buik. Rugspek bestaat voornamelijk uit vet. Buikspek bevat meer vlees, het zogenaamde doorregen spek.

[bewerk] Soorten

• bacon
• katenspek
• ontbijtspek
• Zeeuws spek
• gerookt spek (met zwoerd)

[bewerk] Uitdrukkingen

Spek wordt (met name in het verleden) als een echte lekkernij beschouwd, zoals blijkt uit de uitdrukkingen:

• een spekkie voor zijn bekkie (iets lekkers)
• een spekkoper is iemand die goede zaken doet
• de kat op het spek binden is iemand aan een grote verleiding blootstellen
• Een stuk spek indraaien is een Nedersaksische uitdrukking voor het hebben van geslachtsgemeenschap. Speklap is in deze streektaal tevens een koosnaam.

[bewerk] Marshmallow

Zie Marshmallow voor het hoofdartikel over dit onderwerp.

Marshmallow is een soort snoep dat ook bekend staat onder de naam 'spekje'.

[bewerk] Zie ook

• kaantjes

Wikikookboek bevat een recept voor Spek.