കൃഷി
ഒരു കര്ഷകന്,ആധുനിക കൃഷി സങ്കേതങ്ങള് ഉപയോഗിച്ച് കൃഷി ചെയ്യുന്നു
സസ്യങ്ങള് വളര്ത്തിയും വളര്ത്തുമൃഗങ്ങളെ പരിപാലിച്ചും ഭക്ഷ്യ-ഭക്ഷ്യേതരവിഭവങ്ങള് ഉല്പ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ് കൃഷി. ഇന്ന് മനുഷ്യന് ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്കവാറൂം എല്ലാ ഭക്ഷണപദാര്ത്ഥങ്ങളും കാര്ഷികവൃത്തിയുടെ ഫലമാണ്.
ഏകദേശം 12000 വര്ഷങ്ങള്ക്കു മുന്പാണ് ലോകത്തിന്റെ വിവിധഭാഗങ്ങളില് കാര്ഷികവൃത്തി ആരംഭിച്ചത്. ഗോതമ്പ്, ബാര്ലി എന്നിവ മനുഷ്യന് ആദ്യമായി കൃഷി ചെയ്ത സസ്യങ്ങളാണ്. ആദ്യം ഇണക്കി വളര്ത്തിയ മൃഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ആട്[1].
- ↑ (2007) "3-FROM GATHERING TO GROWING FOOD", Social Science - Class VI - Our Pasts-I. New Delhi: NCERT, 23.
|