Македонска кујна

Оваа статија е дел од серијалот Кујна
Готвачки вештини и прибор
Вештини • Прибор Готвачки мерки
Состојки и видови храна
Зачини и Билки Сосеви - Супи и Чорби • Десерти Сирење • Тестенини • Леб Други состојки
Регионални кујни
Азиска • Афричка Блискоисточна • Европска Источноазиска • Карипска Латиноамериканска Северноамериканска Други кујни...
Исто така:
Познати готвачи - Кујни - Оброци Викикниги: Готвач

Македонската кујна е репрезентативна кујна за Балканот, со турски, грчки и блискоисточни влијанија, како и, во помала мера италијански, медитерански и унгарски влијанија. Заради релативно топлата клима која дозволува одлични услови за растење на разни зеленчуци, овоштија, зачини и билки, македонската кујна е особено разновидна.

Македонската кујна е исто така позната по разноврсноста и количината на млечни призводи и локални алкохолни пијалоци како разни вина ракија и мастика.

[уреди] Традиционални македонски јадења

• Кисело млеко, јогурт
• Таратор
• Шопска салата
• Мусака
• Сарма
• Селско месо
• Биено Сирење
• Вардарско грне
• Пита
• Ајвар
• Бурек
• Симит-погача
• Зелник
• Тавче-гравче
• Шкембе чорба
• Охридска пастрмка
• Чомлек
• Попара
• Колбаси
• Пастрмајлија

Turli Tava

• Турли Тава
• Лутеница
• Бело сирење
• Кашкавал
• Алва
• Мед
• Зачини и билки
• Прженици
• Плескавици - Ајдучка и Шарска
• Пинџур
• Пача

[уреди] Традиционални македонски пијалоци

• Македонски вина
  • Шардоне
  • Вранец
  • Т'га за југ
  • Траминец
  • Смедеревка
• Ракија
  • Лозова ракија
  • Сливова ракија
  • Кајсиева ракија
• Мастика
• Пиво
  • Скопско
  • Битолско
  • Крали Марко Прилепско
• Боза
• Кисела вода
  • Пелистерка
  • Пела роса
  • Илина

Оваа статија поврзана со македонската кујна е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите.