Olio

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Il termine olio in origine si riferiva unicamente all'olio di oliva ricavato dalla spremitura dei frutti dell'olivo. In seguito questo nome è stato esteso a tutti i grassi che si trovano allo stato liquido a temperatura ambiente e anche ad altre sostanze. Questi possono essere divisi in:

• Oli (anche detti oli grassi o lipidici)
  • Oli animali
  • Oli vegetali
• Oli essenziali o essenze
• Oli minerali
• Altre sostanze oleose

Impieghi:

• Olio come alimento
• Olio come lubrificante
• Olio come carburante

[modifica] Altro

• Olio, tecnica pittorica
• Olio, album di Mina