Virvoitusjuoma

Virvoitusjuomia supermarketin hyllyllä.

Hartwallin valmistama omena- limonadi

Virvoitusjuoma on yleinen nimitys sellaisille juomille, jotka nautitaan jääkylminä, eivätkä sisällä alkoholia. Virvoitusjuomat sisältävät yleisesti hiilidioksi, joka on kehittänyt juomapulloon sisälle paineen. Pullon sisällä oleva paine laskee avatessa ja tällöin juomassa oleva hiilidioksidi vapautuu ilmaan.

Virvoitusjuomia ovat muun muassa erilaiset limonadit, kotikalja, sima ja jäätee. Limonadimerkkejä ovat muun muassa Coca-Cola, Mountain Dew, Sprite, Pepsi ja Fanta.

Myös niin sanottuja energiajuomia, joissa on erityisen paljon kofeiinia ja muita piristäviä ainesosia, sanotaan toisinaan virvoitusjuomiksi. Tunnetuimpia energiajuomia ovat Mad Croc, Battery ja Red Bull.

Virvoitusjuomia myydään yleensä tölkeissä tai pulloissa, baareissa myös laseittain niin että tiskillä yhdistetään vesi, makusiirappi ja hiilihappo. Yhdysvaltalaiset juovat virvoitusjuomansa usein jäiden kanssa, ja tapa on levinnyt amerikkalaistyylisiin hampurilaispaikkoihin.

Suomalaiset juovat vuodessa hiilihapollisia virvoitusjuomia keskimäärin noin 60 litraa, norjalaiset noin 115 ja ruotsalaiset noin 75 litraa^[1]. Nykyajan markkinoilla on runsaasti virvoitusjuomia, jotka eivät sisällä sokeria, vaan ne on makeututtu esimerkiksi aspartaamilla tai sorbitolilla. Naiset suosivat enemmän kevytjuomia, kuin miehet. Kevytjuomien kysyntä rajoittuu toisinaan, niistä liittyvien kohujen takia. Myös sokerittomat virvoitusjuomat ovat haitallisia hampaille happamuutensa tai emäksisyytensä takia.

Nimityksestä "virvoitusjuoma" huolimatta juomat sammuttavat janoa vähemmän, kuin tavallinen kraanavesi niissä olevan suuren sokeri- ja hiilihappomäärän takia. Sana "virvoitusjuoma" on monien mielestä töksähtävän kuuloinen arkipuhekielessä. Puhekielessä limonadia kutsutaan muun muassa limuksi, limsaksi, limppariksi ja limpsaksi.

Maailman syöpärahaston yhteenvetotutkimuksen mukaan korkeasti sokeroituja juomien kulutusta tulisi vähentää, koska ne lihottavat ja aiheuttavat näin ollen syöpää^[2].

[muokkaa] Historiaa Suomessa

Virvoitusjuomien myynnin voidaan katsoa alkaneen Suomessa 1865, kun August Ludvig Hartwall perusti Helsinkiin kivennäisvesikioskeja, joissa myytiin myös makeisiin mehuihin sekoitettua mineraalivettä (sekä viinaan sekoitettua koskenkorvan ja vichyn sekoitelman esiastetta). Kesä 1865 oli kuuma ja kaivovesien laatu Helsingissä oli huono, joten juomat tekivät kauppansa. Suomen ensimmäisiä pullotettuja virvoitusjuomia olivat Omenapore ja Sitruunasooda. Virallisesti Coca-Cola tuli Suomeen Helsingin olympialaisiin vuonna 1952, tosin Helsingin Stockmannilla Coca-Colaa oli saatavilla jo 1930-luvulla^lähde?.