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Hambruna
La hambruna es una situación que se da cuando un país o zona geográfica no posee suficientes alimentos y recursos para proveer alimentos a la población, elevando la tasa de mortalidad debido al hambre y a la desnutrición.
Según el Proyecto Hambre de las Naciones Unidas, alrededor de 24.000 personas mueren cada día de hambre o de causas relacionadas con el hambre. Un 75% de los fallecidos son niños menores de cinco meses.El Instituto de desarrollo y política alimentaria afirma que la hambruna y las guerras causan sólo un 10% de las muertes por hambre, aun cuando éstas tienden a ser de las que trascienden con mayor frecuencia. La mayoría de las muertes por hambre se deben a desnutrición crónica. Las familias sencillamente no consiguen suficientes alimentos. Esto, a su vez, se debe a la extrema pobreza.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que unos 800 millones de personas en el mundo sufren de hambre y desnutrición, una cantidad cerca de 100 veces mayor que el número de personas que efectivamente mueren por esas causas al año.
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[editar] Retrospectiva
Las hambrunas han sido comunes a lo largo de la historia de la humanidad. Hubo hambrunas en el antiguo Egipto, y en el libro del Génesis de la Biblia se habla de 7 años de vacas gordas relacionadas a las buenas cosechas, seguidos por 7 años de vacas flacas, relacionados a sequía y malas cosechas durante esa cantidad de años, produciendo una hambruna generalizada.
En Europa hubo un largo período de hambrunas a principios del siglo XVII. En aquella época las ciudades estaban creciendo con rapidez y, en los años de malas cosechas, los habitantes de los núcleos urbanos, que tenían trabajos mejor pagados, podían comprar alimentos, mientras que los agricultores tenían que vender lo poco que habían cultivado para comprar las semillas necesarias para volver a plantar.
En 1745, se produjo una gran hambruna en Irlanda. Antes, la mitad de la población de la isla (ocho millones de habitantes) se alimentaba principalmente de patatas, un tubérculo originario de América que tradicionalmente se ha considerado que vino a quitar el hambre a Europa, el cual pasó a ser fundamental en sus dietas y que ellos mismos cultivaban, pero la cosecha fue muy mala varios años seguidos, por culpa de la plaga.
La cosecha de 1745 fue destruida por un hongo (Phytophthora infestans) conocido como roya, que llegó a Europa desde América del Norte. Miles de personas inundaron los pueblos y ciudades en busca de ayuda, estallando epidemias de fiebre tifoidea, cólera y disentería, haciendo que los esfuerzos del gobierno, los terratenientes y las organizaciones para la ayuda a los pobres fueran insuficientes.
Hacia 1848, Irlanda había perdido un millón de habitantes, la mayoría muertos por hambre o por enfermedades, y más de un millón emigró a otros países.
A finales del siglo XIX, en la India, se produjo una serie de frecuentes y devastadoras hambrunas, las más catastróficas que este país conociera. Aproximadamente 25 brotes de hambruna se extendieron por los estados de Tamil Nadu en el sur de India, Bihar en el norte y Bengala en el este, donde murieron entre 30 y 40 millones de indios. Las hambrunas fueron el resultado de problemas climatológicos con cambios en el régimen de lluvias que alternaban sequías con inundaciones. Pero también fueron causadas por la administración de los británicos, cuando tierras cultivadas por los indios con productos para su subsistencia y alimentación fueron reemplazadas por plantaciones de té y algodón. También las restricciones en el comercio interno y los altos impuestos a que se veían sometidos los pobladores indios y la desastrosa guerra con Afganistán, ocasionaron una gran inflación y una sustancial exportación de productos de India hacia Inglaterra. Algunos ciudadanos, tal como William Digby, abogaron por reformas legales y ayuda para resolver el problema de la hambruna, pero el Gobernador General en aquella época, Lord Lytton, se opuso a cualquier cambio. Estas hambrunas siguieron hasta la independencia del dominio británico, siendo una de las principales la que sucedió en la ciudad de Bengala en 1843, cobrándose la vida de otros tres millones de habitantes.
En el invierno de 1932 y 1933 se produjo una hambruna en partes de la Unión Soviética, en particular el Volga, y en las RSS de Ucrania y en Kazajstán (norte), pero ésta, al contrario de la del 1921, fue provocada principalmente de manera artificial que por problemas climáticos, y al contrario de la del 1921, ésta no fue publicada durante el momento en que sucedió hasta mucho después. Stalin, quien había alcanzado el poder en 1928, comenzó una política de recolectivizar la agricultura en la Unión Soviética, enfréntandose disidencia, a veces violenta, en el proceso. Así que decidió terminar con ella capturando a los intelectuales, individuos, e incluso partidiarios que se opusieron a su política y enviándolos a campos de trabajo en Siberia o fusilándolos. Luego requisó todas las tierras y el ganado privados, desposeyendo por lo menos a diez millones de personas de sus hogares y pertenencias. Un fracción significativa de estas personas fueron enviadas a Siberia en trenes en condiciones espantosas, muchas de las cuales perecían antes de llegar a destino. Los kulaks se revelaron y el Ejército Rojo y la NKVD tuvieron que intervenir para detener la violencia, y Stalin aumentó la cuota de alimentos que las provincias debían entregar (en particular Ucrania), dejando casi todo un vacío de alimentos en las regiones más fértiles, y comenzando así una hambruna masiva y prolongada en el lugar considerado como el Granero de la URSS. Estadísticas varían mucho (generalmente con motivos políticos) pero 3.5 millones es una estimación conservadora y generalmente aceptada. En el peor momento de la hambruna llegaron a morir unas 25.000 personas por día. Este suceso ha recibido el nombre de Holodomor (Ruso Golodomor).
En 1974, Bangladesh, sufrió una hambruna después de unas catastróficas inundaciones que destruyeron las plantaciones de arroz.
[editar] Hambruna artificial
Se denomina hambruna artificial a la insuficiencia de alimentos debida a factores deliberadamente provocados (tal como sucedió durante los años 1932-1933 en la URSS). Se da en regiones ambientalmente aptas para dar sustento a su población pero donde sus habitantes sufren hambre (en casos extremos, se producen los alimentos necesarios, pero la población se ve privada de utilizarlos).
En vista de la actual producción de alimentos a nivel mundial, a la capacidad de mover materias primas alrededor del mundo, pero a la falta de acceso a éstas debido a la extrema pobreza, el planeta entero (entendido como una Aldea global) estaría siendo víctima de una hambruna artificial.
[editar] Organizaciones de lucha contra la hambruna
[editar] Véase también
- Alimentación humana
- Crisis alimentaria mundial (2007-2008)
- Desarrollo sostenible
- Ecologismo
- Globalización y Antiglobalización
- Hambre
- Seguridad alimentaria
- Tercer mundo
[editar] Enlaces externos
- Acción contra el hambre - El hambre en el mundo
- La Conquista del Pan de Piotr Kropotkin (Libro en línea)
- Hambruna en Diccionario de acción humanitaria y cooperación al desarrrollo. Karlos Pérez de Armiño, Hegoa. 2000
